Стейк-хаус в центре Киева

Что такое стейк-хаус и почему сегодня это «понятие» у всех на слуху?

Стейк – в переводе с английского означает порционный кусок мяса для жарки, а стейк-хаус означает «ресторан, специализирующийся на стейках из говядины».

Классический стейк считается американским блюдом и, по мнению, большого числа экспертов, оно является единственным ценным вкладом в мировую кулинарию. Американцы едят стейки несколько десятков лет, поэтому, такое «обожание» стейков постепенно превратило их в часть американской культуры питания.

Настоящий стейк может быть только из говядины особых сортов. Существует общепринятая классификация стейков:

• Премиальные – вырезанные из спинной части: Рибай. Филе-Миньон, Шатобриан, Стриплойн, а также вариации с костью: Тибоун, Томагавк, Ковбой и т. д.


• Альтернативные – вырезаются из различных частей туши.

В центре Киева находится мясной ресторан «Здоровий глузд», где используются только фермерские продукты украинских производителей. Стейки в нем готовят по всем правилам стейкового искусства – на древесном угле в хоспере.

Стейк-хаус «Здоровий глузд» в сердце столицы дает посетителям много преимуществ, среди которых:

• Удобное месторасположение


• Близость парков, исторических мест и памятников архитектуры


• Отдых в уютном зале


• Вкусная еда с оригинальной презентацией


• Отличный, но ненавязчивый сервис


• Доставка любого блюда из меню


• Бронирование столика онлайн

Узнать более подробно об услугах, просмотреть меню, зарезервировать столик можно, перейдя по ссылке https://gluzdrest.com/.

Любители большого куска мяса знают, что стейк – это специфическое блюдо, при приготовлении которого важно учесть многие нюансы.

Размеры мяса могут отличаться, в среднем это – 300 грамм. Тепловая обработка никогда не меняется, а прожарка имеет несколько видов. В стейк-хаусе мясо прожаривается так, как этого хочет клиент. Такая особенность этого блюда подразумевает высокую квалификацию шеф-повара.

Ошибочно считают, что стейки можно приготовить из рыбы или свинины. Заметим, что настоящий стейк готовят только из говядины и только из лучших частей туши.

Толщина сочного куска мяса должна быть не менее 2,5, но не более 4 см.

Наверняка, мясоеды точно знают все виды стейков, а это значит, что их можно назвать настоящими гурманами. Чтобы попробовать стейк и оценить мастерство повара, нужно найти правильное место, где его вкусно готовят и умеют подать в самых лучших традициях американской кухни.